Ключевые слова (ключевые фразы) это те слова и фразы, по которым потенциальные посетители находят ваш сайт в результатах выдачи поисковых систем.

Поисковые системы делятся своей статистикой и можно узнать сколько раз какое слово запрашивалось и в каком регионе. Это важно, например, предлагаю услугу в Москве, нужно смотреть статистику именно данного региона (области или города). Таким образом можно выбрать популярные запросы своей целевой аудитории.Учитывая, что в Российском интернете самая популярная поисковая система это Яндекс, чаще пользуются сервисом - Вордстат.

Для того, чтобы показать как это делается возьмем какой-нибудь пример. Предположим, что нужно подобрать слова для сайта, предлагающий установку пластиковых окон в Москве. В поле ключевые слова вводим "пластиковые окна", предварительно уточняем, статистика какого региона нас интересует.

Из тех слов которые были найдены вы можете выбрать наиболее подходящие. Плюсы содержащиеся в тексте, например: "жалюзи +на пластиковые окна", необходимо убирать, получится: "жалюзи на пластиковые окна". 

Дополнительно: Естественные источники посещений.